Proteínas vegetales
La mayoría de las proteínas que consumimos son, seguramente, de origen animal; es decir, aquellas proteínas que obtenemos por medio de alimentos como carne, pescado, huevo y lácteos; sin embargo, se recomienda, en una dieta saludable, incorporar alimentos que nos otorguen ambos tipos de proteínas, tanto de origen animal como de origen vegetal.
Las proteínas son elementos necesarios para mantenernos saludables, por ello, a continuación te presentamos algunos alimentos que contienen proteínas vegetales; así como sus beneficios:
Los principales alimentos que nos otorgan proteínas vegetales son:
-Cereales: arroz, trigo, avena, entre otros.
-Legumbres: frijoles, lentejas, etc.
-Frutos secos: nueces, almendras, piñones, entre otros.
Este tipo de alimentos debemos, de preferencia, incorporarlos en nuestra dieta diaria para obtener las proteínas necesarias para nuestro organismo.
Beneficios de las proteínas vegetales:
-Regeneran las células; sobre todo aquellas que se encuentran en los músculos y los tejidos que conforman la piel.
-Los alimentos que contienen proteína vegetal suelen contener también escasas grasas.
-Ayudan a mantener en niveles bajos el colesterol y el azúcar.
-Nos otorgan vitaminas y minerales.
-Suelen ser ricos en Omega 3, sobre todo los frutos secos; lo cual beneficiará el estado de nuestro sistema circulatorio y el de nuestro corazón.
