Los consejos básicos de la cocina italiana
La gran admiración que expresa el mundo entero por la cocina italiana se debe sin duda alguna a que esta es sinónimo de magistrales sabores y ante todo gran calidad que se obtiene desde lo tradicional, es por ello que en esta oportunidad realizaremos un breve recorrido por aquellos apuntes que se encargan de dimensionar de alguna manera aquello que tienen en cuenta quienes puede llamarse expertos a la hora de preparar lo más típico de esta gastronomía para que sus platos causen aquel impacto que tanto nos agrada.
A través de estos consejos de cocina italiana no te convertirás de la noche a la mañana en un maestro pero sí tendrás un poco más de claridad sobre el enfoque que prefieren manejar los italianos a la hora de preparar los alimentos, así que veamos.
Trucos básicos de la cocina italiana
- Aceite de oliva. La presencia de este tipo de aceite es vital para esta cocina, por lo tanto esta compra se entiende más como aquella inversión que ayuda a elevar la calidad de las preparaciones. Definitivamente todo debe incluirlo.
- Sencillez. Una buena receta italiana no requiere de pasarse horas interminables en la cocina, ya que si por algo se caracterizan los italianos es por disfrutar a partir de la simplicidad. Las cosas extremadamente elaboradas no tiene mucha presencia en esta gastronomía así que relájate.
- Mucho ajo. Los condimentos son esenciales para realzar el sabor de una receta, así que tal y como ellos dale prioridad no solo al ajo sino también a la sal refinada que es la de mayor calidad.
