¿El huevo fuente de proteínas y no de colesterol?
Durante mucho tiempo este alimento rico en nutrientes y vitaminas fue víctima de la confusión de muchos nutricionistas. Sin embargo, en la actualidad esto ha cambiado resaltando el valor nutricional de este alimento. Anteriormente, había una teoría que reprimía o recomendaba a las personas que no comieran en cantidades excesivas este alimento. Puesto que se creía que su ingesta en dosis altas podía hacer que los niveles de colesterol en el cuerpo aumentaran. No obstante, esta teoría ha sido desmentida y muchas personas han aumentado su ingesta de este alimento. Los beneficios que tiene para la salud este alimento rico en proteínas son muchas.
El huevo, es un alimento de origen animal muy rico en proteínas y grasas esenciales. Contrario a lo que se creía, este alimento no hace que los niveles de colesterol aumenten. Sin embargo, la manera de prepararlo si, debido a que comer huevos fritos utilizando aceite vegetal puede hacer que el colesterol aumente.
El huevo como fuente de proteínas
El huevo es uno de los alimentos que más proteínas tiene, cada huevo tiene aproximadamente 7,5 gramos de proteína. Lo cual, es excelente para las personas que quieren aumentar la ingesta de proteínas en sus dietas. Consumir alrededor de 9 huevos al día es ideal para personas que desean aumentar su masa muscular o practican algún deporte de alto rendimiento. Sin embargo, si desean comer este alimento de forma más saludable pueden consumir solo la clara del huevo.
